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Una nueva rebelión alimentaria. La revolución de la cuchara

Con el mensaje “Nosotros amamos a los que comen carne, pero también amamos a los animales”, los revolucionarios de la cuchara se autodefinen como decididos consumidores de todo lo sano, orgánico y producido con respeto hacia animales y la Madre Naturaleza.

Además destacan las consecuencias sociales y políticas del consumo de carne, entre ellas:
Consumir carne implica cultivar muchísimas hectáreas. Según la FAO, los animales consumen 600 millones de toneladas de cereales anualmente en todo el mundo; en EE. UU., más del 80 % del maíz y más del 95 % de la avena que se cultivan se destinan a alimentar animales.

Más de la mitad del agua consumida en el mundo se emplea en la ganadería y en el riego de tierras para alimentos para el ganado. Además, la ganadería aumenta la contaminación y la deforestación.

Los ideólogos de esta revolución ofrecen una sección de ayuda a los “carnívoros anónimos” que desean dejar de consumir carne y no pueden lograrlo, y afirman en su manifiesto, en un tono combativo: “La revolución es entre tú y tu plato”.

Puede consultar más información en:
www.larevoluciondelacuchara.org
www.originalkingdom.com

 

Betina Mariel Bensignor
bbensignor@yahoo.com.ar
Publicado en: Revista Uno Mismo

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Artículo Nº 14, 2009.